Why Sourdough? لماذا الخميرة الطبيعية؟ — The Hummus Theory
طريقة عمل الخبز بالخميره الطبيعية على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من دلال - كوكباد
Adla Aloul- Dietitian & Nutritionist - خبز الخميرة الطبيعية (sourdough) يتميز هذا النوع من الخبز بطعمه الحامض حيث تتغذى الخميرة الطبيعية والبكتيريا النافعة خلال صنعه على الكربوهيدرات في العجين ما يكسبه هذا