طريقة عمل سمك البساريا المقلي المقرمش وعمل ألذ ملوحة بيتي
أسماك الربيع تغرق أسواق الإسكندرية.. الموسم يبدأ نهاية مارس وينتهى فى يونيو.."سردين المكس" السمين يطهى بالزيت والليمون فى الفرن.. "البساريا المبرومة" تقلى بالزيت .. و"الخنينى المبطرخ" الأكثر طلبا.. صور - اليوم السابع